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KOR_韓國美食〝鳳雛燉雞、人蔘雞、豆腐鍋、火烤兩吃海鮮鍋

 시랑대 

地址:31 Dongbusangwangwang 7-ro, Gijang-eup, Gijang-gun, Busan, 南韓

 

KOR_韓國美食〝鳳雛燉雞、人蔘雞、豆腐鍋、火烤兩吃海鮮鍋

 

有一天的午餐是人蔘雞湯,

抵達後,已經看到桌上有冰開水、蘿蔔、泡菜等小菜,並有麵線,

之後工作人員就送來人蔘雞湯,並給一小杯人蔘,可以自由淋到湯內。

KOR_韓國美食〝鳳雛燉雞、人蔘雞、豆腐鍋、火烤兩吃海鮮鍋

 

人蔘雞的湯頭比較淡,加入一小杯人蔘後,人蔘味道就整個出來,

湯內還有放入小跟的人蔘,吃下去後精神都來了,

雞肉滿嫩的、麵線比台灣吃到的粗了一點,然後每一段都比較短,所以最後都用湯匙來舀起來吃。

KOR_韓國美食〝鳳雛燉雞、人蔘雞、豆腐鍋、火烤兩吃海鮮鍋


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 鳳雛燉雞 봉추찜닭 

地址:1479-3 Jwa-dong, Haeundae-gu, Busan, 南韓

營業時間:11:00-22:00

電話:+82517026981

 

來到燉雞的店,在桌子上已看到米飯、泡菜、冰開水,

這家的泡菜味道比較重一些。

KOR_韓國美食〝鳳雛燉雞、人蔘雞、豆腐鍋、火烤兩吃海鮮鍋

 

之後工作人員就上了一大碗的燉雞,內容物包含雞肉、馬鈴薯、胡蘿蔔、粉絲、青蔥,

每一條粉絲都超級長的,所以有剪刀可以自行剪成小段小段的,

粉絲滿有韌性,需要多咬幾次才好吞嚥,燉雞的肉滿嫩的,包含雞胸、雞腿、雞翅,

燉過的馬鈴薯十分入味,所以也滿下飯,

整體來說有像台灣的滷雞腿料理,不過醬汁應該還是有些差異,

吃完這一餐真的超級飽!

KOR_韓國美食〝鳳雛燉雞、人蔘雞、豆腐鍋、火烤兩吃海鮮鍋

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涓豆腐鍋搭配米飯、煎魚、小菜及辣醬、熱湯、冰開水,

這家店位於松島沙灘旁,

且在CU便利店、Blu Shaak咖啡店的中間二樓位置。

 

在工作人員將涓豆腐鍋(可選 辣 或 不辣 ) 端上桌後,

就可以配飯吃,

米飯放在個人的小飯鍋內,通常可以取出2/3的米飯放在空碗,

然後在小飯鍋倒入熱湯後蓋起來等待,米飯就會變成泡飯的樣子。

 

在上涓豆腐鍋的同時,也有附上每人一顆雞蛋,

此時就要趕快打入鍋內,才能夠透過熱能將蛋煮熟。

KOR_韓國美食〝鳳雛燉雞、人蔘雞、豆腐鍋、火烤兩吃海鮮鍋


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 海雲台1號貝殼店해운대1번조개구이 

地址:48 Cheongsapo-ro 128beon-gil, Haeundae-gu, Busan, 南韓

電話:+82517034573

 

一進到店裡,就看到桌上有豐富的海鮮拼盤、起司碗、小菜、醬料、冰開水、濕紙巾,

還有火鍋大方鍋。

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火烤兩吃真的很讚!

就先把能烤食物都烤完,貝殼類的湯汁可以放進起司碗內,

讓起司也有海鮮的鮮味。

KOR_韓國美食〝鳳雛燉雞、人蔘雞、豆腐鍋、火烤兩吃海鮮鍋

 

當吃完燒烤,就把大方鍋放在烤架上面加熱,

此時可以把烏龍麵一起丟進去煮,因為烏龍麵已經熟了,所以只要有熱就可以撈起來吃,

火鍋的湯底鮮甜清淡,有菜、菇類、魚板...等,

吃完燒烤海鮮、再吃火鍋,真的超級享受。

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店內的空間滿大的,並有洗手間,

這天雖然是平日晚上來吃,但店內滿多客人的。

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