John's Journey 將是旅程

近期瘋狂蒐集櫻桃烤鴨的資訊，竟然在彭園會館找到了，

彭園會館感覺就是結婚、過年過節或春酒尾牙才會來的地方，這次就來品嘗桌菜料理和烤鴨！

彭園八德館

地址：桃園市八德區介壽路一段728號3樓

電話：03-366-7766

官網： https://www.pengyuan.com.tw/branch/bade

位於桃園八德區的置地生活廣場(原 廣豐新天地 )3樓的彭園會館場地很大，

如果想要停車，可以停在地下停車場，

其他層樓還有迪卡儂運動用品店、家樂福、電影院，及其他餐廳，

算是生活機能非常好的地方。

這次是和好友們的聚餐，因為想吃烤鴨，

所以必須3天前訂位。

當天抵達後除了烤鴨三吃，我們還點了幾道肉、菜料理，

能在婚宴場所吃桌菜料理和烤鴨真的很幸福且夢幻，

入座後，大家就先喝杯茶、用濕紙巾擦手後，準備用餐。

(香炒松坂肉及餅皮鴨片)

烤鴨三吃是先上的料理，

服務人員會先將烤好的櫻桃鴨端出來給大家拍照，

之後再進去做成三種料理，包含了

功夫肥嘟嘟烤鴨片(餅皮、蔥段、黃瓜、洋蔥、甜麵醬)，大約有15片、

鴨鬆生菜包、

鴨架湯。

好幾年沒吃到的鴨鬆生菜包真的讚！

鴨肉、鴨油、脆脆的青菜一起包在生菜裡面，

大口咬下十分清爽又滿足。

湯品是最後一道主菜，

鴨架湯由鴨肉、酸菜、筍片構成，

味道剛剛好，不會過於死鹹，還保有筍子的鮮甜、酸菜的酸味，

喝下去超級可口好喝且順口。

四人桌菜(宴會菜色)我們點了

香炒松坂肉、白灼牛肉、左宗棠雞、清蒸鮮魚、臘肉高麗菜、干貝絲瓜，

還會附有白飯、甜點-芝麻糊、水果。

左宗棠雞

是彭園的招牌菜之一，超涮嘴的，

是用去骨雞腿肉沾上特調醬汁，最後配上乾辣椒以大火快炒。

吃下去真的是外酥內嫩，十分下飯。

清蒸鮮魚

是半條的子午仔魚，

肉質超美好、鹹度剛剛好，因為每份都是半隻，所以不用翻面吃超貼心。

甜點包含

芝麻糊*4份、

水果盤包含西瓜、柳丁、鳳梨。

芝麻糊十分的香濃夠味，吃下去超級幸福，有種過元宵節、冬至的感覺

吃的同時，想像自己就是在吃爆漿芝麻湯圓一般地快樂。

最後可以用現金或是

五倍券支付全額，如果用五倍券，

烤鴨三吃是1996元、

四人桌菜可選五菜一湯是1996元。

停汽車可以折抵4小時、機車則是當日折抵。

真的是滿足的一餐，和好友們吃桌菜聊天，

體驗婚宴會館的精美布置，只差拍幾張合照留念一下，

期待下一次聚會的日子。