John's Journey 將是旅程

糕渣和卜肉是宜蘭的在地美食，

剛好來宜蘭玩的時候，經由朋友介紹來吃吃看，結果整個一試成主顧。

 阿凱芙蓉香酥肉羹 (套餐、台菜、卜肉、糕渣、甜點、飲料) 

地址： 宜蘭縣羅東鎮純精路三段17號

營業時間：週三休息，其他天11-14:30、17-20:30

電話： 03-957-3299

訂位： ichefpos.com

臉書官網： https://www.facebook.com/zdfvhj/

這是一家座位很乾淨的餐廳！

防疫期間一樣要經過量體溫、實名制後入座，

有檸檬味道的水可以自行取用，

然後菜單畫好就可以拿去櫃檯點餐。

卜肉 料理包含卜肉與與牛蒡，都是炸的食物，

卜肉的外皮(粉漿)其實還蠻厚的，吃起來外層會覺得甜甜的，

所以可以沾上鹹鹹的胡椒粉，搭起來還蠻合的。

12塊完整的糕渣真的很燙，

所以建議送上來可以等待一下再吃，

吃的時候也要慢慢從外殼咬，

不然又燙、又一次咬，嘴巴會受不了，也很傷食道。

糕渣外表看起來冷冷的，但是內容物是高湯，

做工也蠻繁複的，類似炸鮮奶的概念，但是是鹹食，不是甜點喔!

芙蓉香酥肉羹的肉羹超級酥脆好吃。

松阪豬肉肉質還蠻好的，好吃!

黑胡椒豆腐有一點鹹，所以吃了要配很多水或者飯。

黃金菜脯蛋好吃，鹹度剛剛好，非常下飯。

清炒食蔬可以選擇，

這一天我們選了大陸妹，吃起來脆脆的，也不會經過太多的烹調，很好吃。

第二次來訪還是覺得很棒的一家店，

有著多樣美食，以及宜蘭在地才有的卜肉與糕渣，真的很加分。

地點就離羅東夜市、羅東運動公園，以及羅東林業文化園區的中間，

周邊停車位可以沿路看到有格子，就先停下來。